準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
牛心菜 :
500 洋蔥 :
200 番茄 :
100 土豆 :
150紅暘 :
200 輔料
糖 :
適量鹽 :
少許油 :
適量 番茄醬 :
適量味精 :
少許 具體步驟
1.牛心菜,洋蔥,番茄,土豆,紅腸
2.洋蔥洗淨切絲,牛心菜洗淨切絲,土豆去皮洗淨切絲,過水去掉澱粉紅腸切絲,番茄切塊
3.鍋中放水加入土豆煮
4.起油鍋放入洋蔥煸炒
5.放番茄煸炒
6.放牛心菜煸炒
7.加入番茄醬煸炒
8.土豆煮開放入煸炒的食料煮開
9.煮開放入紅腸
10.加鹽、糖蓋鍋蓋小火煮1小時30分鐘
11.放味精出鍋
烹飪技巧
煸洋蔥要煸出香味調料放好用小火煮。