家常石斛排骨湯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
麥冬 :20
太子參 :20
石斛 :20
蜜棗 :1個
姜 :少許
鹽 :適量
家常石斛排骨湯湯做法簡便,而且功效也很多。石斛排骨湯是由石斛、排骨製成。其中石斛也是藥材,可以起到養肝護目、滋陰的作用,比較適合陰虛的人服用,服用石斛感冒不易恢復,所以感冒的人不要食用。裏面含有排骨等豐富的營養物質,也適用於老年人,可以調養好身體。
主料
排骨 :400麥冬 :20
太子參 :20
石斛 :20
蜜棗 :1個
輔料
油 :適量姜 :少許
鹽 :適量
具體步驟
1.準備好材料,排骨剁成小段,用油鹽醃10分鐘,薑切片
2.湯鍋內加入適量清水
3.水燒開後,加入石斛、太子參、麥冬和薑片
4.加入剁成小塊的蜜棗,煲10分鐘
5.加入排骨段,猛火煲10分鐘後,改中火煲20分鐘
6.加入鹽調味即可
7.盛出
石斛等材料要煲久一些更出味,所以要先煲10分鐘再加入排骨同煲