![金桔蜜怎麼做好吃又簡單]( "金桔蜜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
金桔 ：
250 輔料
冰糖 ：
250水 ：
50ml 檸檬 ：
一個櫻桃酒 ：
適量 具體步驟
1. 用溫鹽水浸泡金桔，起到殺菌消毒的作用，瀝乾水，去除根蒂。然後一切爲二。
2. 取檸檬榨汁備用
3. 將金桔和50ml清水以及250克冰糖一起放入不粘鍋內一起煮，一開始大火，火會把金桔本身的汁給逼出來，煮開後中小火，煮半小時，期間要記得攪拌，不然會糊鍋。
4. 當金桔變軟湯汁濃稠之後便說明快好了，然後加入一個檸檬汁，略煮一會，然後加入幾十滴櫻桃酒（這個也是自制，可加入其他酒類，也可以不加）。冷卻後裝瓶。
