美味的四川紅豆臘肉糉如何做好吃又美味
四川紅豆臘肉糉是一道端午節的美食，端午節我們的習俗就是包糉子，我家當然也是不例外，平時包糉子用的都是五花肉加綠豆花生，感覺還不錯。這次剛好有臘肉，想試試臘肉糉，臘肉是自己家弄的，特別香，拿來跟紅豆一起包糉子，味道很獨特，那股臘肉味真的是誘人啊，趕緊試試吧。
主料
紅豆 ：適量臘肉 ：適量
糯米 ：適量
糉葉 ：適量
輔料
芝麻油 ：適量花椒 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.糉葉用鹽水泡一晚上備用
2.糉子泡好後煮幾分鐘，後涼冷後備用
3.糯米與紅豆混合泡一晚上，加入花椒鹽和少許芝麻油，憑個人喜好添加，如果不喜歡吃麻也可以不放花椒，鹽少放點，因爲臘肉是鹹的
4.臘肉切丁，我是把肥肉和瘦肉分開，方便稍後包糉子時添加肉
5.然後開始包糉子，把埂剪掉後就可以開始包糉子了
6.加點糯米，放肉，肥瘦憑個人喜好放就可以了
7.包好後用水煮2小時左右
