準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
木姜子 :
100 輔料
菜籽油 :
適量鹽 :
適量辣椒粉 :
兩湯匙陳醋 :
少量 味精 :
少量 具體步驟
1.把木姜子從枝杆上摘下來。
2.把摘好的木姜子放水裏淘洗乾淨後晾乾水分備用。
3.把晾乾水分的木姜子放入一個大碗裏。
4.往木姜子碗裏放入一些辣椒粉拌勻。
5.放入一匙的鹽拌勻。
6.鍋中倒油燒熱至七、八成熱。
7.把燒熱的油潑在木姜子中。
8.放入少量的陳醋。
9.放入少量的味精拌勻,待冷後即可裝瓶密封保存。食用時取一些出來即可。