美味韭苔炒螺肉如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
海螺 :5個
蔥花 :5
雞汁 :2ml
油 :適量
蒸魚豉油 :3ml
紅椒 :20
韭苔大家都知道吧,是蔬菜裏富含人體所需的維生素和微量元素的一種,常常吃對人體可是有非常大的好處的喲,再配上新鮮的螺肉翻炒幾下就好像能聞到螺肉特有的想問,怎麼樣是不是都要流口水了呢?那就快來跟着我學這道美味韭苔炒螺肉吧。
主料
韭苔 :1把海螺 :5個
輔料
鹽 :3蔥花 :5
雞汁 :2ml
油 :適量
蒸魚豉油 :3ml
紅椒 :20
1.海螺5個沸水加少許料酒煮熟
2.去殼,去掉尾部
3.切片
4.韭菜薹摘洗
5.準備蔥花,紅椒,韭菜薹切段
6.鍋中燒熱油,放蔥花
7.下入海螺片
8.加入蒸魚豉油翻炒
9.放入韭菜薹
10.迅速炒,加紅椒片
11.放3克的鹽
12.加點雞汁出鍋
13.裝盤
1、韭菜薹鮮嫩,快炒即熟,海螺要收拾乾淨,煮熟後旋轉取肉,去掉尾部內臟,料酒去腥。