準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
純牛奶 :
130ml 雞
蛋黃 :
4個淡奶油 :
220ml 輔料
火龍果 :
適量 冰糖 :
30g 具體步驟
1.純牛奶倒入盆裏,加入冰糖攪拌使其融化;
2.倒入淡奶油攪拌均勻;
3.蛋黃4個備用;
4.把蛋黃倒入攪拌均勻備用;
5.火龍果去皮切丁備用;
6.把蛋撻皮碼在烤網上,放入幾粒火龍果丁;
7.往蛋撻皮裏一個個注入撻液;
8.放入預熱5分鐘的烤箱中層,上下火、200度、30分鐘;
9.好吃的蛋撻出爐了。
烹飪技巧
火龍果帶有甜味,冰糖不宜加多了。