鮮香的醬茄子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：600

輔料

香其醬 ：1袋
油 ：適量
大蒜 ：10
蔥花 ：3
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.茄子洗淨去根

2.用手撕成小條條

3.大蒜拍碎

4.香其醬一袋

5.先熱鍋

6.倒入適量油

7.油開了用大蒜炸鍋

8.在把香其醬到進去炒香

9.把茄子放進去翻炒幾下

10.加入適量的水，大火燒開，用中火慢慢燉

11.醬茄子就出鍋了

烹飪技巧

茄子用手撕好吃些，沒有刀切的刀鏽味水可以放多些，最後把水收幹即可