準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞胸脯肉 :
200 輔料
鹽 :
適量油 :
足量白糖 :
少許 玉米澱粉 :
適量黃飛紅香脆椒 :
適量生抽 :
少許 具體步驟
1.將雞胸肉洗淨後切成小丁,加鹽,生抽,少許白糖抓勻後醃製半小時左右。再加入澱粉抓勻
2.鍋加熱後加入足量食用油,八分熱的時候加入醃製後的雞丁炸至微焦
3. 撈出控油
4.鍋裏的油倒出,加入黃飛紅香脆辣椒入鍋炒會兒
5.再加入炸好的雞丁翻炒拌勻關火
6. 盛出,香辣美味兒
烹飪技巧
最後用香脆椒翻炒的時候用小火就好