準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞翅 :
300 輔料
土豆 :
400鹽 :
適量油 :
適量蔥花 :
少許生抽 :
少許生薑 :
少許 具體步驟
1.把雞翅斬小塊,用鹽醬油醃製十分鐘左右,把生薑切片,土豆去皮切塊,忘記拍照片了。
2.在鍋中加入油,油熱後,放入薑片,炒出味道。
3.再倒入雞翅一起炒,炒的都變色了。
4.這時候倒入土豆塊炒。
5.放入少許的鹽,加點水蓋上蓋子,用中火燜。
6.燜15分鐘左右,就可以裝盤,撒上蔥花,準備享用了。
烹飪技巧
在燜的過程中要開蓋,翻炒一下,防止燒焦。