自制香蕉蛋撻如何做好吃又美味
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
酥皮 :
4張 牛奶 :
80淡奶油 :
100 輔料
香蕉 :
1個 雞
蛋黃 :
2個白糖 :
30 低筋麪粉 :
1勺 具體步驟
1.酥皮
2.雙雙對摺
3.然後壓模具
4.放入磨具
5.淡奶油
6.加入牛奶和糖
7.加熱攪拌至糖溶化
8.冷卻加入蛋黃
9.然後加入低筋粉
10.拌勻
11.過濾
12.裝入模具
13.香蕉切片
14.放入蛋撻中
15.烤箱預熱上190,下210 烤20分鐘
16.觀察到上層開始糊即可取出
烹飪技巧
用酥皮可以多疊幾層,這樣更酥