很美味的炸魚如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

其實我看到之前製作了很多的幹鍋香辣蝦或者是幹鍋烤魚，幹鍋烤肉，那麼我們就想嘗試一下不一樣的做法就是採取的是炸魚。因爲我覺得這樣魚其實是很好吃的小朋友也是很喜歡吃，因爲小朋友覺得這樣的一種菜式是很新鮮的。

主料

鰱魚 ：500g

輔料

鹽 ：適量
麪粉 ：適量
耗油 ：適量
油 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.把鰱魚洗淨切段，裝盤放入耗油醃一下

2.攪拌均勻放十分鐘

3.加入適量麪粉和澱粉讓魚塊都裹上面粉和澱粉

4.鍋內放適量油燒6成熱，放入魚塊

5.魚塊不斷的翻動，防止炸焦

6.炸至金黃撈起裝盤即可食用

烹飪技巧

魚塊切的不宜過大，不容易炸熟，魚塊在油鍋裏要不斷的翻動，防止炸焦