準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘前天去集市看到有新鮮的鵪鶉蛋,我很喜歡吃,想着做一些好吃的的鵪鶉蛋,我的鹽局鵪鶉蛋做法簡單,味道鮮美,很是爽口,我很喜歡吃,這道鵪鶉蛋,味道極具地方風味,一口一個,滿口都是香醇的味道,可以當成一道下酒菜,一疊鹽局鵪鶉蛋配上一瓶啤酒,美滋滋。
主料
鵪鶉蛋 :
250 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
1.把蛋洗一下,放一邊晾晾水分,然後把鹽放鍋裏炒,炒10分鐘左右,把手放鍋裏感覺燙就錯不多了
2.然後熄火把鹽盛出來,留一點鍋裏把蛋放好,
3.再把剩下的鹽把蛋蓋着,蓋上鍋蓋
4.然後把火開到這樣小火,5分鐘後熄火局一小時就可以吃了
烹飪技巧
1、用粗鹽比較好,沒有的用普通鹽就行。