準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
50分鐘廣東馬蹄糕是一種廣東特色的小甜品,它十分的清爽而且有着馬蹄淡淡的脆和清甜,是廣東的人們從小吃到大的一種美食。以至於現在廣東的老人小孩都非常的喜歡它,並且印象也十分的深刻,而且廣東馬蹄糕的製作並不困難,每個人都可以學會的。
主料
馬蹄粉 :
250 玉米澱粉 :
50 白砂糖 :
200 輔料
水 :
900ml 具體步驟
馬蹄粉和玉米澱粉裝入容器中
加入400ML清水和勻
鍋中加入糖
加入500ML清水煮爲糖水
成爲半生熟粉漿
鍋中燒開水,放入模具。我用了兩種模具
裝入粉漿,蒸約15分鐘即可
涼後更好脫模
烹飪技巧
無