好吃的醬香毛蚶如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

醬香毛蚶是一道很容易製作的家常菜，它主要有毛蚶爲主食製作而成。毛蚶具有豐富的微量元素、礦物質和大量的蛋白質，能夠滿足人體日常的消耗所需；我國中醫認爲毛蚶具有清熱解毒的作用，炎炎夏日吃一碗這樣的開胃菜，對於男女老少來說都是極爽的。

主料

毛蚶 ：適量

輔料

醬油 ：適量

具體步驟

毛蚶肉清洗一下。擠去水份。洋蔥切小條。

起鍋熱油，下入洋蔥煸香。倒入毛蚶肉。

加點料酒。放入辣醬煸炒勻加香菜出鍋。