紅棗杯子蛋糕的做法 紅棗杯子蛋糕! 紅棗杯子蛋糕怎麼做
“前幾天身體不適,生理期,想吃紅棗,就做了這個蛋糕,不錯哦!!勤快的應該把棗先做成棗泥,味道會更好,因爲想吃大棗,所以直接切成棗碎加在蛋糕裏~~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅棗杯子蛋糕的做法步驟
1、紅棗去核,切成棗碎,根據你的口味來調整切得大小。我比較想吃棗,放的也多,切得也大些嘿嘿
2、蛋黃蛋白分開,放入無油無水的盆裏,加入紅糖,上面配料裏面的紅糖一邊一半就可以啦。這個糖量不那麼甜哦~~~喜歡吃甜的話多放一點
3、蛋黃打發,加入過篩的低粉和紅棗碎拌勻。
4、蛋白打發,將蛋白糊的三分之一用刮刀倒入蛋黃糊中,由下至上拌勻,千萬不要畫圈!然後將蛋黃糊倒入蛋白糊中,同樣方法拌勻。最後加入油拌勻,黃油也可以,不過要事先隔水融化哦
5、將蛋糕糊倒入模具中,由於多了一點點蛋糕糊,用了兩個紙杯放在烤盤上,嘿嘿。上面點綴一點白芝麻,一個枸杞~~很美吧!
6、烤箱預熱175度,中層,20分鐘左右,用小牙籤插入蛋糕中,拉出不溼的就好啦~~,由於那兩個杯子在上面放着,它們的枸杞酒烤成黑色的了哈哈~~~好吃好吃哦~~不那麼甜剛剛好的!可以試試看加入牛奶?燒一壺開水,把你的料理盆和所有的工具放到裏面,開水燙一下,所有的油就沒有了,好刷很多哦!