![貝克曲奇怎麼做好吃又簡單]( "貝克曲奇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃油 ：
130低筋粉 ：
200砂糖 ：
35糖粉 ：
65 輔料
雞蛋 ：
50 具體步驟
![貝克曲奇怎麼做好吃又簡單 第2張]( "貝克曲奇怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.黃油切塊，先加入糖粉開始攪拌
![貝克曲奇怎麼做好吃又簡單 第3張]( "貝克曲奇怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.糖分融化的差不多的時候加入砂糖攪拌
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3.少量多次加入打碎的雞蛋液
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4.到雞蛋液完全吸收，黃油顏色變淺
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5.然後篩進去低筋粉
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6.用刮刀攪拌到沒有乾麪粉
![貝克曲奇怎麼做好吃又簡單 第8張]( "貝克曲奇怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.裝到有裱花嘴的裱花袋裏面去
![貝克曲奇怎麼做好吃又簡單 第9張]( "貝克曲奇怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.想要擠出來貝殼的樣子就先使勁擠一下，然後往旁邊一拉就好~~中間那行就是~上下火中層，175度15分鐘即可~
烹飪技巧
冬天做曲奇比較難，實在擠不出來就用熱毛巾墊一下~
