家常菜山藥炒肉片如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

熟肉片 ：10片
山藥 ：1根

輔料

鹽 ：2匙
大蔥 ：1根
花椒粉 ：1匙
耗油 ：2滴

具體步驟

1.刮皮後切片

2.將山藥泡鹽水中

3.油熱，後放入蔥段和肉片

4.待肉和蔥炒小許後，將箜水後的山藥倒入鍋中翻炒三分鐘左右。中間放入花椒粉、耗油、最後放鹽。

5.盛盤，放幾個蔥花點綴。

6.放蔥花後來吃！！

烹飪技巧

山藥選細長的那種，不容易氧化。刮皮後泡鹽水中待炒。