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創意阿膠糕的製作方法如何做好吃又美味

創意阿膠糕的製作方法怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

阿膠糕作爲我們常見的一種滋補品受到大家的歡迎和喜愛。然而市面上的阿膠價格比較昂貴,好的阿膠價格爲一般人所難以接受。其實很多人不知道的是,我們在家自己便可以製作阿膠。而且,阿膠的製作過程並不是特別的複雜,製作阿膠的食材也都簡便易得,朋友們完全可以在家自己嘗試着製作哦。

主料

驢皮 :適量
阿膠 :適量

輔料

豆油適量
黃酒 :適量
冰糖 :適量

具體步驟

將阿膠隔着包裝輕輕敲碎。好的阿膠一敲就碎。用1:1的黃酒浸泡3天。(如果將阿膠磨成粉再浸泡的話半天時間就夠了)主要是爲了泡軟

將盛器內部鋪上保鮮膜倒入阿膠膏晾涼後蓋上蓋子入冰箱冷藏24小時即可