養顏的尖椒肥腸如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肥腸 ：適量
尖椒 ：適量

輔料

蠔油 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量
醋 ：少於
胡椒粉 ：適量
蔥蒜 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.準備原料！

2.鍋內加水放料酒，醋幾滴將肥腸焯水。

3.做油燒熱將肥腸與尖椒過油。

4.鍋留底油蔥蒜熗鍋，加蠔油微炒下入尖椒肥腸烹料酒，雞精，胡椒粉幾滴醋大火翻炒快速出鍋即可。

5.裝盤

烹飪技巧

放幾滴醋可以去掉肥腸的異味，因爲蠔油雞精都是提鮮所以不用放味精。