準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
挪威三文魚(背肉) :
150 輔料
青彩椒 :
半個黃彩椒 :
半個紅彩椒 :
半個 具體步驟
1. 三文魚肉用冷開水略沖洗一下,用廚房紙巾擦乾水份,切成小方塊。彩椒切成小塊狀。
2. 將檸檬片擠出水份,淋在魚塊上,加入少許鹽,蜂蜜1小匙,醃製15分鐘。
3. 用竹籤分別將彩椒塊及魚肉塊串成串。
4. 串好的成品。
5. 烤盤上鋪上錫紙,刷上一層油,再在魚串兩面都刷上欖橄油。
6. 烤箱250度預熱,單面烤2分鐘,取出翻面再烤2分鐘即可。
7. 烘烤好的成品,在表面灑上黑胡椒粉即可。