美味的肉沫燒青椒如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬肉餡 :適量
香醋 :適量
大蒜 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
生抽 :適量
對於愛吃辣椒的來說,肉沫燒青椒是一款的色香味俱全的美食,如果顧及到家人,我們可以採用青辣椒,或者是菜椒這樣口味不是很辣,大家都可以接受,肉沫燒青椒是用青辣椒和豬肉餡烹飪而成的,既營養又口感豐富,是款待客人的必備佳餚,而且和白米飯很配哦。
主料
青辣椒 :4根豬肉餡 :適量
輔料
油 :適量香醋 :適量
大蒜 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
生抽 :適量
具體步驟
青辣椒去蒂去籽切成小段;蒜切碎,生抽、香醋、白糖、鹽放在一個小碗裏,攪拌一下使鹽和白糖融化,放置一邊備用;
將雞蛋打成蛋液。
把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。
將切好的苦瓜導入沸水中焯一下。
燒鍋倒油燒熱,加入蝦皮蛋液翻炒成塊。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入適量的鹽,翻炒均勻。
翻炒片刻,使食材入味,湯汁收的差不多就可以盛出裝盤了;