準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘常吃純肉丸子,吃多了難免會覺得有點膩,所以聰明的主婦們會選擇在肉丸子里加上一些別的食材,既豐富了營養,也改善了口味,像這道黑木耳香菇肉丸子,添加量了黑木耳和香菇兩種營養豐富的菌類,雖然看起來可能會有點黑乎乎的,但是脆嫩的木耳、柔軟的香菇和鮮嫩的豬肉混在一起,真的很好吃啊。
主料
豬肉 :
1塊 輔料
黑木耳 :
1小盒 香菇 :
4個 具體步驟
1.香菇切丁,五花肉切成肉泥,加入蔥薑蒜,剁勻.
2.加入橄欖油、鮮醬油、鹽,調勻.
3.用手捏成丸子.
4.放入沸水中煮10分鐘,撈出即可,可直接食用,也可以炒菜、煮湯.
烹飪技巧
加入開陽可以更香