準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
水磨糯
米粉 :
900蜜
紅豆 :
1000果珍粉 :
200糯米粉 :
500 輔料
水 :
800白糖 :
200 具體步驟
1. 準備材料:水磨糯米粉900g,果珍粉100g,白糖100g,水400g,蜜紅豆1000g
2. 先取水磨糯米粉400g,果珍粉100g,白糖100g,水400g攪拌成糊狀
3. 把糊糊放到塗了油的保鮮袋中大火蒸20分鐘,再加入到500糯米粉中,揉成半熟的麪糰
4. 然後就有一層蜜豆一層面團的鋪吧,這個量剛好把9吋的透明烤模鋪滿
5. 放到鍋裏,猛火整45~60分鐘就可以了