雞胸肉涼麪如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
綠豆芽 :適量
黃瓜 :一根
雞蛋 :一個
番茄 :一個
胡蘿蔔 :半顆
雞胸肉 :50
香菇 :一顆
美極鮮醬油 :適量
醋 :適量
雞精 :適量
油 :適量
主料
麪條 :100綠豆芽 :適量
黃瓜 :一根
雞蛋 :一個
番茄 :一個
胡蘿蔔 :半顆
雞胸肉 :50
香菇 :一顆
輔料
鹽 :適量美極鮮醬油 :適量
醋 :適量
雞精 :適量
油 :適量
具體步驟
1. 豆芽加鹽焯熟
2. 因爲昨天還留下些白菜,我也下水焯了
3. 胡蘿蔔也下水焯熟
4. 雞胸肉切成絲燙熟
5. 西紅柿用開水燙下然後去皮
6. 黃瓜切絲
7. 雞蛋攤成雞蛋皮切絲
8. 根據個人口味美極鮮醬油,醋,雞精,糖,加上涼開水兌成湯汁,並將麪條加鹽煮好放入涼水過涼
9. 把湯汁澆在放涼的面上,依次放上之前焯燙好的食材
10. 因前一天包餛飩剩下些肉糜,也加入香菇丁做成肉醬,也加入涼麪了
11. 攪拌均勻就可以吃了