準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 :
100 小麥麪粉 :
適量 西紅柿 :
1個 土豆 :
1個 北豆腐 :
200 韭菜 :
20 輔料
花椒 八角 蔥 姜 蒜 :
適量 具體步驟
1. 五花肉 土豆 豆腐 西紅柿 韭菜 切小丁備用
2. 蔥薑蒜切丁下油鍋爆香 放入肉 土豆 翻炒片刻 西紅柿下鍋炒粘 加入適量的開水
3. 待開水沸騰之後改爲小火沸騰 盛半碗麪粉 倒入一點一點的溫水 用筷子打成小疙瘩 下鍋
4. 根據個人食量 酌情放入小疙瘩 此步驟完成之後放入豆腐 待麪疙瘩熟透之後關火放入雞精 韭菜 出鍋