—《頂級廚師》參賽作品如何做好吃又美味,鴨腿煲仔飯 香飄網 菜譜 2.76W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 鴨腿 :適量 香菇 :適量 西蘭花 :適量 雞蛋 :適量 香米 :適量啤酒 :適量 輔料蠔油 :適量蔥 :適量 姜 :適量蒜 :適量油 :適量 具體步驟1. 整隻鴨腿切四塊,用蠔油醃製,香菇打星字刀2. 起油鍋,放入蔥、姜、蒜爆香,加入鴨腿爆炒,加啤酒慢燉,西蘭花焯水過涼3. 燒過煲飯,飯熟後將燉好的鴨腿,西蘭花、香菇擺上,沿碗邊澆上少許熟油,燙出鍋巴,煎荷包蛋擺盤,撒上小蔥即可。 TAG標籤:廚師 鴨腿 煲仔飯 頂級 荷香滷鴨腿 參賽 #