cakepops棒棒糖蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:4分鐘 烹飪時間:60分鐘
雞蛋 :120
低筋粉 :120
巧克力 :若干
食品裝飾 :若干
泡打粉 :2
主料
黃油(融化) :110雞蛋 :120
低筋粉 :120
輔料
砂糖 :50巧克力 :若干
食品裝飾 :若干
泡打粉 :2
具體步驟
1. 將雞蛋打散後,加入砂糖至糖化.
2. 將低粉和泡打粉過篩加入,拌勻.
3. 最後加入已融化的黃油,攪拌均勻
4. 將拌好的蛋糕糊裝入裱花袋中,擠入模具中至跟模具相平
5. 再將上面的模具蓋上。烤箱預熱175度,將蛋糕放入烘烤20分鐘左右。
6. 烘烤好的蛋糕放置涼透,
7. 將塑料棒沾巧克力扎入其中,不要扎透。
8. 各種口味的巧克力融化好備用,下面以苦甜巧克力做示範
9. 棒棒糖蛋糕上沾滿巧克力
10. 裝飾上各種裝飾材料即可。
11. 成品1
12. 成品2
13. 成品3
1、黃油必須提前融化至液態,可以選擇隔水融化。2、烤好的蛋糕呈現淡黃色,有彈性。3、沾裹巧克力前,蛋糕胚必須涼透。4、棒棒糖蛋糕上的裝飾手法很多,可以選擇的材料也很多,根據自己的喜好可。