家常炒丁香魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 5.01K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料新鮮丁香魚 :適量蔥 :適量蒜 :適量 辣椒 :適量 香菜 :適量太白粉 :適量鹽 :適量 味精 :適量 輔料 具體步驟1. 丁香魚洗淨瀝乾;蔥、香菜切小段;蒜及辣椒切碎。2. 熱一鍋油至180℃,將丁香魚裹上太白粉,放入油鍋以大火炸約2分鐘,至表面酥脆後,撈起瀝油備用。3. 洗淨鍋子,重新熱鍋,加入少許油,大火略爆香作法1的蔥段、蒜碎、辣椒碎及香菜後,倒入作法2的丁香魚,再均勻撒入鹽及味精,以大火快速拌炒至勻即可。 TAG標籤:尖椒炒丁香魚 好吃 家常 #