東北亂燉如何做好吃又美味,“傻瓜菜譜”
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
土豆 :一個
玉米 :2個
刀豆 :若干條
南瓜 :一大塊
胡蘿蔔 :一根
圓青椒 :一顆
蒜 :3瓣
花椒 :10粒
八角 :2顆
鹽 :少許
油 :少許
主料
排骨 :3人份看着辦土豆 :一個
玉米 :2個
刀豆 :若干條
南瓜 :一大塊
胡蘿蔔 :一根
圓青椒 :一顆
輔料
姜 :一顆蒜 :3瓣
花椒 :10粒
八角 :2顆
鹽 :少許
油 :少許
具體步驟
1. 糯玉米/南瓜/青椒/刀豆/土豆/胡蘿蔔……像這樣切大塊備用
2. 排骨用開水煮熟,加花椒/八角/薑片,煮排骨。撇去浮末~大火煮10分鐘
3. 加入一罐啤酒,這樣燒排骨更酥更香~小火燉30分鐘
4. 加入所有蔬菜,少許鹽,蒜頭,加水淹沒所有東東,大火燒開後,小火咕嘟,直到土豆酥軟,用筷子一戳能穿透就好了!
5. 噠啦~香噴噴的一鍋出,出鍋啦!!!!!
小火慢燉,注意別燒焦~