準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
鱘魚頭 :
一個 金華火腿 :
一塊 春筍 :
一根 輔料
白蘿蔔 :
半顆 粉絲 :
一把 小蔥 :
若干 具體步驟
1. 準備好材料
2. 春筍洗淨去皮切片備用
3. 砂鍋內水開下入削掉黑皮的金華火腿煮15分鐘
4. 下入鱘魚頭與火腿塊一起煮15分鐘
5. 將切好的筍片下入砂鍋中
6. 鍋內撒白胡椒粉少許,起到去腥提鮮的作用
7. 砂鍋蓋上蓋子,轉文火燉制三個小時
8. 三小時後開蓋下入白蘿蔔片
9. 下入泡好的粉絲蓋上蓋子煮15分鐘後出鍋撒小蔥頭湯完成。
烹飪技巧
滷煮鮑魚原創,我想做,轉過來記錄一下