香甜拔絲煎麪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
油 :50
麪食越來越受到廣大人民羣衆的喜愛了,隨着時代的發展越來越越多的麪食也呈現在我們的面前供我們選擇,我也是最愛吃麪了,今天要介紹的這道菜就是拔絲煎麪。它好吃又有營養,甜甜脆脆的口感很好,好吃又好看,我最愛的就是這道菜了啊
主料
細麪條 :200輔料
白砂糖 :30油 :50
具體步驟
水燒開之後,將麪條放入熱水中,煮至7分熟
用冷水沖洗,將麪條冷卻下來。
將食用油倒入鍋中,中火將一油燒至6分熱
將去水冷卻的麪條倒入鍋中,用鏟子不停的翻滾鍋中的麪條,避免麪條粘鍋
將煎好的麪條取出
將白砂糖倒入沾有油的鍋中,開中火加熱白砂糖融化時用鏟子不停的攪動,讓白砂糖冒出泡泡;
待白砂糖全部融化之後,微黃色,講準備好的麪條倒入鍋中把火關小