香辣的尖椒幹豆腐如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
尖椒 :15
豬肉 :50
鹽 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
澱粉 :適量
味素 :適量
尖椒幹豆腐香辣,除了北方人喜歡,廣東人也很喜歡。中國上下五千年一家人。口味有區別但是也有共同點的,尖椒幹豆腐我喜歡當作主食。雖然我是廣東人,但是我很喜愛,我家裏的人也很喜歡叫我做這個來當閒事開胃菜呢。你們也可以做做看哦。
主料
豆腐皮 :400尖椒 :15
豬肉 :50
輔料
油 :適量鹽 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
澱粉 :適量
味素 :適量
具體步驟
幹豆腐切1.5釐米寬的條,青椒切滾刀塊,蔥薑蒜切末
炒鍋放少許油燒熱下入蔥姜爆香,下入肉片炒至變色
下入幹豆腐,水2碗(也可放老湯)鹽,燉4-5分鐘放味素,蒜末,尖椒,淋水澱粉,待湯汁濃稠時淋點油翻勻裝盤
上盤
這個菜也可以放醬油,要把幹豆腐燉軟了才好吃,湯汁也可以在多一點