如何做好吃又美味，營養健康的豆腐白菜湯的做法

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

夏日炎炎，全國各地高溫肆虐，我們在這樣的天氣下飲食上也要注意，應該多吃一些清淡的食物。今天我從市場上買回來了一些白菜，正好家裏冰箱裏有剩下的豆腐，就爲老婆孩子做了一道清淡的白菜豆腐湯，家人讚不絕口。今天就爲大家分享這道營養健康的豆腐白菜湯的做法，希望可以喜歡。

主料

白菜 ：90
豆腐 ：120

輔料

肥豬肉 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
香菜 ：適量
八角 ：適量

具體步驟

將白菜洗淨

然後切成塊

豆腐洗淨切長條狀

肥肉切成塊

蔥切蔥花，姜切細絲

香菜洗淨切段

底鍋熱油放八角，爆香蔥花薑絲後放入肥肉片

待肥肉片略出油脂後，放入切好的白菜塊

接着再放入豆腐塊

注入適量溫水煮15分鐘

放鹽、味精調味，出鍋前撒香菜段即可

烹飪技巧

放肥肉片是爲了讓白菜更香，不喜歡的可以不放。