家常菜之土豆片炒肉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：適量
土豆 ：一個

輔料

鹽 ：適量
老抽 ：適量
蔥 ：適量
椒鹽 ：適量

具體步驟

1. 土豆洗淨，削皮，切片，蔥切好備用

2. 炒鍋中放油，多放些好炸

3. 待油7成熱時放入土豆

4. 土豆需要炸幾分鐘，其間切肉片

5. 用鏟子感覺土豆片發硬時撈出控油備用

6. 鍋內留底油放入切好的肉，肉發白上老抽，蔥，炒出蔥香味放入剛纔炸好的土豆片，翻炒，上少量鹽，出鍋

7. 裝盤，撒椒鹽，味道特好。