有特色的麻辣臘羊肉如何做好吃又美味
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
臘羊肉 :
300 輔料
姜 :
10鹽 :
3水芹菜 :
100香蔥 :
20紅椒 :
20豆瓣醬 :
50料酒 :
10ml紅燒醬油 :
10ml蒜 :
10 具體步驟
1.臘羊肉洗淨入高壓鍋中蒸壓十五分鐘
2.壓好後用手將臘羊肉從骨頭上慢慢撕下來
3.所有配料切好備用
4.熱油爆香花椒和姜蒜
5.下入豆瓣醬炒香
6.加入手撕臘羊肉同炒
7.淋入料酒
8.加主水芹菜和紅椒
9.加入鹽
10.加入紅燒醬油炒制一會兒
11.起鍋前加入香蔥即可