準備時間:
28分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆腐泡 :
適量 青豆 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 蘑菇 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量味素 :
適量糖 :
適量 醋 :
適量蔥 :
適量 大蒜 :
適量 澱粉 :
適量 具體步驟
1. 將配菜切成自己想要的形狀,我選擇丁,青豆是之前煮好的,
2. 調好一碗水澱粉,將豆腐泡均勻裹好水澱粉,不要太厚哦,有點就行,鍋燒熱加少許油煎豆腐泡,外皮燒硬後盛到幹盤子備用
3. 將鍋裏再加少量油把蔥蒜下鍋,炒香,下配菜,加鹽,醋,十三香,糖,料酒,翻炒到熟加入豆腐泡和味素翻炒均勻後加水澱粉勾芡,就可以起鍋了,
4. 裝盤後撒上蔥花