準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
60分鐘這道菜其實跟煎牛排是差不多的做法,但是味道卻是差很大的哦。總體來說,我都喜歡,但是牛排呢,我一般不醃製,可是這道香煎T骨羔羊排我卻要醃製過,因爲醃製過得這個味道更好吃,如果不喜歡羊騷味的朋友們可以把羊肉煮熟之後再進行料理哦。
主料
羔羊排 :
4片 輔料
本地香菜 :
1課烤肉香料 :
少許孜然粉 :
少許辣椒粉 :
少許鹽 :
少許料酒 :
少許生抽 :
少許 色拉油 :
少許 具體步驟
準備調料
把正宗的羔羊排取出。
化凍後放入調料醃製6小時。
把醃製好的羊排放入鍋中一邊煎,一邊灑上孜然粉、辣椒粉。
鍋中燒開水放油、鹽少許,放入本地生菜焯一下,取出墊盤,把羊排烤得兩面都熟後裝盤。
烹飪技巧
無