「健康美食」姜蔥魚煲如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

皖魚 ：500

輔料

鹽 ：適量
洋蔥 ：20
料酒 ：適量
澱粉 ：適量
蠔油 ：適量
姜 ：適量
小蔥 ：適量
青椒 ：10

具體步驟

1.將魚塊裹上一層澱粉，加少許鹽醃製片刻後放入油鍋中炸

2.將芹菜切段，洋蔥切片，青椒切塊備用

3.大蒜油鍋爆香

4.放入青椒洋蔥等爆炒

5.加入醬油鹽，蠔油和水

6.將炸好的魚塊放入鍋中一起燜煮

7.加適量水和調味料燜煮十分鐘

8.最後收汁，撒上香菜即可

烹飪技巧

無