準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
低粉 :
200可可粉 :
50 黃油 :
250核
桃仁 :
100糖粉 :
180黑巧克力 :
100 雞蛋 :
4個 輔料
鹽 :
1 具體步驟
1.準備的材料。
2.黃油提前軟化,加入白糖與鹽混合打發成乳白色。
3.然後分次加入雞蛋繼續打發至膨鬆發白
4.巧克力隔水融化後倒入打發好的雞蛋奶油糊中攪拌均勻。
5.曬入低粉與可可粉。
6.用刮刀從底向上翻拌均勻。
7.核桃洗淨瀝乾水剁碎。
8.拌勻的蛋糕坯子上撒上核桃仁,烤箱180度預熱後,中下層12分鐘即可。
烹飪技巧
麪糊用刮刀從底向上翻拌均勻而不要攪拌。