想念的醬豬蹄如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.89W 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 豬蹄 :2個 輔料鹽 :適量八角桂皮香葉等 :適量生抽 :適量 具體步驟1.兩隻完整豬蹄入沸水焯至緊實變色,洗去雜質,放入高壓鍋中2.放入稍微沒過豬蹄的水,將鹽、生抽、老抽,香料全部放入高壓鍋中3.保壓20-30分鐘,不要開蓋,讓豬蹄浸泡2個小時,取出,放入冰箱冷藏半天,取出切塊食用4.也可以調點香醋蒜泥蘸着吃。這樣經過先壓後浸泡再冷藏的豬蹄肉質勁道,QQ的,很彈牙,而且非常入味,很好的下酒菜和看電視小零食 TAG標籤:想念 醬豬蹄 好吃 豬蹄 #