家常菜老廚白菜如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
大白菜 :
300 五花肉 :
100 木耳 :
50 粉條 :
50 輔料
蔥姜 :
10 香菜 :
10食用油 :
20ml味極鮮醬油 :
20ml 醋 :
10ml白糖 :
5香油 :
5ml料酒 :
5ml大料 :
2個乾紅辣椒 :
5 具體步驟
1.準備食材,肉切片,白菜芯瓣成塊,粉條泡軟
2.鍋燒熱倒油,放入肉片煸炒至出油
3.放入蔥姜大料炒出香味
4.放入料酒去腥
5.放入白菜炒軟
6.放入醬油調味
7.放入醋增香
8.放入木耳辣椒炒勻
9.放入香菜白糖提鮮
10.出鍋前淋入香油炒勻,裝盤享用
烹飪技巧
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