美味豆豉粉絲蒸蝦如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
香蔥 :1根
蒜 :4瓣
姜 :適量
尖椒 :適量
粉絲 :適量
生抽 :適量
香油 :適量
大蝦是味道鮮美的食物之一,其中含有豐富的維生素和蛋白質,還是蝦青素最豐富的食物,經常食用有消除疲勞、增強抵抗力和預防骨質疏鬆等功效,很利於各個年齡段的人食用,與衆不同的是,這道豆豉粉絲蒸蝦是將大蝦蒸制,使得菜品味道鮮香可口,值得嘗試。
主料
大蝦 :11只輔料
豆豉 :1把香蔥 :1根
蒜 :4瓣
姜 :適量
尖椒 :適量
粉絲 :適量
生抽 :適量
香油 :適量
具體步驟
豆豉切碎,蔥切蔥花,姜切末,蒜切末,尖椒切末備用.
大蝦開背,用刀背敲一敲,以防加熱的時候蝦彎曲.
粉絲用水泡開.
將粉絲撈出,瀝乾水分,鋪在盤底.
將開好背的蝦鋪在粉絲上.
鍋內放適量油,加入豆豉,蔥薑蒜,尖椒末爆香.
加入生抽調味.
調味汁兒倒在蝦上.
放鍋內,上汽之後大火蒸5分鐘左右.
端出即可.