DIY金針菇拌蓮藕如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
蓮藕 :1節
蒜泥 :適量
鹽 :適量
芝麻油 :適量
醋 :適量
這可以說是一道比較創新的菜了。而且今天教大家的這一道菜是屬於涼拌的彩,它的口感特別特別的好,有金針菇的滑嫩以及香味,而且蓮藕也保留了它本身脆脆的口感。飯前吃一點十分的開胃,於是就讓我們學起來這一道簡單金針菇拌蓮藕吧!
主料
金針菇 :1把蓮藕 :1節
輔料
胡蘿蔔 :適量蒜泥 :適量
鹽 :適量
芝麻油 :適量
醋 :適量
步驟1:將蓮藕去皮,洗乾淨,切薄片。
步驟2:將蓮藕放入水焯熟撈出晾涼。
步驟3:將胡蘿蔔洗乾淨,去皮切絲。
步驟4:胡蘿蔔絲稍微焯燙之後,過涼水。
步驟5:將金針菇洗乾淨,放入沸水中焯燙變軟後撈出,晾涼備用。
步驟6:將處理好的藕片、胡蘿蔔絲和金針菇放入大碗中。
步驟7:調入蒜泥、芝麻油、白醋、鹽。
步驟8:用筷子攪拌均勻,即可。
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