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香甜的奶酥粒蜜豆包如何做好吃又美味

香甜的奶酥粒蜜豆包怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘

蜜豆包是一種麪包的做法,是一道有名的麪點。花樣也多種多樣。都是用高筋麪粉,低筋麪粉混合製成。外皮香軟酥脆,添加蜜豆也更加的香甜可口。奶酥粒製作非常的簡單,而且味道也濃郁香甜,給蜜豆包增添了不少色彩。奶酥粒蜜豆包讓你不盡挖掘它的味道~

主料

高筋麪粉 :200

輔料

蛋黃12

具體步驟

除了酵母與黃油之外,所有食材加入盆中。

麪糰攪拌,輕和成團。蓋上保鮮膜靜放1小時。

加入黃油,酵母,啓動和麪程序。

和至光滑麪糰。約兩個程序。每程序18分鐘。

麪糰發酵至2倍大。

取出排氣,分爲6份滾圓,蓋上保鮮膜醒15分鐘。

取一個麪糰,擀幾下排氣,放上蜜豆。

收口朝下,滾圓

全部做好放烤盤中進行二次發酵。

發酵後涮上蛋液,撒上奶酥粒。

烤箱預熱200度,轉180度,約20分鐘。時間溫度看自家烤箱而定。