無敵好吃的煎蛋漢堡如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:14分鐘

主料

高筋粉 ：150
豬肉餡 ：適量

輔料

黃油 ：20
牛奶 ：65
全蛋液 ：20
芝麻 ：適量

具體步驟

將高粉，鹽，牛奶，酵母，糖放進麪包機中按快速和麪揉好麪糰，再放入黃油，按發麪團鍵進行第一次發酵

將麪糰從麪包機中取出，排氣。鬆馳15分鐘，分成5個小麪糰

把麪糰揉成光滑的，像饅頭一樣，放進烤箱進行二次發酵，40度40分鐘！

二次發酵完成後刷全蛋液，撒上芝麻，烤箱170度15分鐘即可

將蔥姜切碎，放入肉餡中加入所有調味料，攪拌均勻

取一團和好的肉餡，用手揉成球

開中小火，平底鍋中放少量的油，把肉餅放進去

肉餅外圓開始變色，再翻面！保證兩面都煎熟即可

漢堡皮放涼後，用刀從中間切開

夾入煎蛋，肉餅，生菜和沙拉醬！漢堡就可以吃了