叉燒雞肉卷如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
叉燒醬 :2大勺
蒜泥 :1小勺
主料
雞腿 :2個叉燒醬 :2大勺
蒜泥 :1小勺
輔料
錫紙 :適量具體步驟
1. 雞腿去骨
2. 叉燒醬和蒜泥混合均勻抹在雞腿肉上,醃製至少4小時
3. 把醃製好的雞腿鋪在大一些的錫紙上(錫紙的啞光面接觸食材)
4. 捲起雞肉,然後用錫紙像包糖果一樣捲起,兩頭擰緊(先卷好雞肉,然後用錫紙包裹)
5. 烤箱180度預熱,烤20分鐘,剝開錫紙,刷上醃製時候的湯汁,繼續烤10分鐘左右上色,晾涼切片裝盤!(後面這十分鐘,自己要盯緊,別烤糊了)
不同的醃料,可以出來不同口味的雞肉卷,這是一道舉一反三的菜喲!什麼燒烤味,麻辣味等等。也可以在雞肉卷里加點別的菜。反正任由大家發揮吧!沒有烤箱可以蒸20分鐘,然後放平底鍋煎上色!