簡單南瓜麪包如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

綿白糖 ：20
玉米油 ：25
牛奶 ：15
高筋麪粉 ：250
雞蛋 ：40
南瓜泥 ：100

輔料

精鹽 ：2
酵母粉 ：2
全蛋液 ：適量
芝麻 ：適量

具體步驟

1.南瓜用蒸鍋蒸熟，

2.取100克南瓜，裝入保鮮袋中，用擀麪杖擀成泥，

3.麪包機內桶中加入南瓜泥、牛奶、白糖、油、鹽和雞蛋，

4.再加入高筋麪粉和酵母粉，

5.啓動麪包機和麪25分鐘，

6.然後室溫餳發40分鐘，

7.將餳發好的麪糰，揉搓排氣，

8.分成3份，滾圓，鬆弛5分鐘，

9.取一個麪糰，用擀麪杖擀長，

10.捲成卷，

11.三個全部做好後，稍微搓長，

12.編成三股麻花辮，

13.然後捲起，

14.放入披薩盤中，

15.二發20分鐘，表面刷上全蛋液，撒上芝麻，

16.入預熱好的烤箱，中層，上火200度，下火175度，烤15分鐘，在烤制10分鐘，表面上色後，加蓋錫紙烤至結束即可。

烹飪技巧

因爲南瓜泥含有一定的水分，所以牛奶的用量可根據麪糰的吸水性酌量添加。