準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
1個 輔料
紅辣椒 :
2個蔥 :
適量雞精 :
少許油 :
適量 青辣椒 :
2個鹽 :
少許米醋 :
適量 具體步驟
1.將土豆擦絲用水泡一會
2.將土豆裏的澱粉泡出後取出放入盤中
3.鍋裏的水燒開後,將土豆倒入鍋中抄一下
4.然後用漏勺盛出來放在盤中備用
5.把鍋裏的水倒掉,在開火將鍋燒熱放入少量食用油,油七分熱時將蔥花放入鍋裏炒出蔥香味
6.然後放入紅辣椒和青辣椒一起炒
7.然後放少量醋,是爲了讓土豆絲口感更脆一點
8.放適量的鹽
9.在放雞精
10.出鍋前放入少許香油,然後關火,出鍋就可以了
烹飪技巧
無