準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞腿 :
4個 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量椒鹽 :
適量生抽 :
適量 雞蛋 :
1個蠔油 :
適量 西蘭花 :
適量辣椒粉 :
適量麪粉 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.雞腿去骨切塊
2.放人鹽雞精蠔油椒鹽料酒辣椒粉醃製
3.加入麪粉雞蛋拌勻
4.麪糊都把雞腿肉裹上
5.西蘭花水燒開滴一滴油倒入西蘭花焯水,撈出後用涼水沖涼
6.倒入適量的油燒到筷子放人會冒泡的時候
7.一塊塊放人油鍋炸
8.炸到變色撈出
9.第一次炸好撈出來個復炸
10.西蘭花放一點生抽沾一下襬上炸好的雞塊盤中
烹飪技巧
無